В Україні ціни на основні овочі, особливо ті, що зазвичай використовуються у борщі, різко зросли через різні чинники, такі як погіршення погодних умов, скорочення поставок та сезонні зрушення.
За даними аналітиків EastFruit, як повідомляє "businessua", білокачанна капуста тепер коштує 22-23 грн/кг, в порівнянні з 15-18 грн, а морква зросла до 12-23 грн/кг. Буряк, ще один важливий інгредієнт борщу, також зріс у ціні до 12-13 грн/кг із попередніх 9-10 грн/кг.
Крім того, різко зросли ціни на огірки, підскочивши із 30-40 грн/кг до 45-50 грн/кг. Цей стрибок цін чинить тиск на споживачів, особливо тому, що овочі зазвичай стають доступнішими в період з вересня по жовтень.
Проте цибуля є одним із небагатьох винятків, ціни на неї впали до 10 грн/кг через збільшення поставок. З іншого боку, помідори та солодкий перець також стали дорожчими, помідори тепер коштують від 20 до 45 грн/кг, а перець зріс до 35-50 грн/кг.
Незважаючи на загальне зростання цін на овочі, спостерігаються деякі позитивні тенденції із зеленню.
"Перемога буде своя": експерт пояснив, як в Україні закінчиться війна, цей сценарій сподобається не всім
У Києві запроваджують обмеження для авто: що варто знати і які машини не впустять в столицю
Дмитро Комаров розлучився з дружиною: чому телеведучий зник з і чим живе зараз
Влітку мобілізують практично кожного: відстрочки тепер не допоможуть
Ціни на кріп та салат значно впали, що вказує на потенційний надлишок чи падіння попиту. Ціни на фрукти, такі як груші, також впали на 32%, а ціни на чорницю та лимони знижуються через сезонні зміни.
Цікаво, що українські фермери розміщують менше оголошень на торгових майданчиках, а іноземні постачальники з таких країн, як Єгипет та Іран, стають активнішими.
Незважаючи на коливання, цибуля залишається найбільш продаваним товаром, у той час як поставки картоплі, помідорів та інших овочів демонструють різноспрямовані тенденції, сприяючи ціновим зрушенням на ринку, що продовжуються.
Читайте також:
Цінова гойдалка: скільки тепер заплатимо за головні продукти
Українцям роздадуть продукти безкоштовно: як отримати набори до кінця тижня
Доведеться їсти без масла: ціни на ключовий у всьому світі продукт б'ють рекорди