Агрономи знають, що вирощування міцного урожаю цибулі – це лише початок; забезпечення його довговічності при зимовому зберіганні потребує обережного поводження. Щоб запобігти гниття цибулі під час зберігання, виконайте кілька важливих кроків.
Після збирання врожаю цибуля потребує ретельного сушіння, в ідеалі в теплу сонячну погоду. Розкладіть його в один шар на відкритому повітрі, періодично перевертаючи для рівномірного сушіння.
Якщо йде дощ, сушіння слід проводити в приміщенні, що добре провітрюється. Ще один ефективний метод сушіння - зв'язати цибулю в невеликі пучки і повісити їх у місці, що провітрюється. Після висихання обріжте коріння та листя.
Перед зберіганням огляньте цибулю, щоб переконатися, що жодна з них не зіпсована; навіть одна погана цибулина може зіпсувати всю партію. Пізньостиглі сорти, які дозрівають із серпня по вересень, краще підходять для зберігання, особливо жовту цибулю, оскільки червоний і білий види, як правило, псуються швидше. Вибирайте тверді, сухі цибулини з неушкодженими гладкими лусочками.
Виберіть прохолодне, сухе, темне та добре провітрюване місце для зберігання. Ідеальні умови зберігання включають температуру від +7 до +13 ° C та рівень вологості 60-70%. Уникайте зберігання цибулі поряд з картоплею або іншими овочами, що виділяють вологу, оскільки надмірна вологість може призвести до псування.
Володимир Зеленський після перемоги Трампа підписав два важливі закони: до 7 лютого 2025 року
Тоня Матвієнко нарешті зізналася, що розставалась з Мірзояном: "Я хочу бути жінкою, я хочу уваги"
Заснули у Києві - прокинувся у Курську: українці в шоці хапаються за телефони, що сталося
Індексація та надбавки: якими будуть пенсії у 2025 році
Підходящі місця зберігання включають закритий балкон, підвал, льох або гараж, що не опалюється. Хоча цибулю можна зберігати в холодній зоні холодильника (0-1 °C), зверніть увагу, що вологість та обмежена вентиляція можуть скоротити час зберігання.
Щоб підтримувати циркуляцію повітря, оберіть правильний контейнер: уникайте пластикових пакетів. Натомість розгляньте нейлонові панчохи або колготки, вентильовані плетені кошики, спеціальні сітки, дерев'яні ящики або картонні коробки з вентиляційними отворами.
Спеціалізовані тканинні мішки, призначені для циркуляції повітря до всіх шарів цибулі, є відмінними варіантами для тривалого зберігання.
Читайте також:
Як правильно зберігати картоплю без льоху: не зморщитися і не проросте
Як правильно та швидко зварити буряк, щоб годинами не стояти біля плити – хитрість 30 хвилин
Секрет "двох склянок": як легко відмити сковорідку від гару та жиру