Запеченный картофель, завернутый в фольгу, может представлять опасность для здоровья из-за потенциального роста вредных бактерий, в частности Clostridium botulinum, вызывающих ботулизм.
Сочетание влаги и низкого уровня кислорода внутри фольги создает идеальную среду для процветания этих бактерий. Этот риск усиливается, поскольку картофель растет под землей и может переносить споры бактерий в почве.
Чтобы свести к минимуму опасность, картофель следует тщательно мыть перед запеканием, чтобы удалить все споры. Также рекомендуется есть запеченный картофель сразу после приготовления.
Если необходимо хранение, не оставляйте его в теплой среде более двух часов, так как это может сделать его небезопасным для употребления. Правильное обращение и быстрое употребление являются ключом к снижению риска бактериального заражения.
Читайте также:
Огромные штрафы за пустой бак в автомобиле: с водителей могут сдирать от 3000 гривен
Гороскоп на завтра, 3 апреля: Венера и Луна готовят пытки в четверг – готовьтесь уже сегодня
Гороскоп на апрель-2025 для всех знаков Зодиака: месяц любви, удачи и возможностей
Сливочная паста с креветками и камамбером: нежность, заключённая в сырную оболочку, рецепт для ужина
Эликсир вечной молодости: рецепт свекольного кваса для здоровья, как у греческих богов
Украинцам выплатят огромные суммы: кто получит до миллиона гривен по здоровью