Запеченный картофель, завернутый в фольгу, может представлять опасность для здоровья из-за потенциального роста вредных бактерий, в частности Clostridium botulinum, вызывающих ботулизм.
Сочетание влаги и низкого уровня кислорода внутри фольги создает идеальную среду для процветания этих бактерий. Этот риск усиливается, поскольку картофель растет под землей и может переносить споры бактерий в почве.
Чтобы свести к минимуму опасность, картофель следует тщательно мыть перед запеканием, чтобы удалить все споры. Также рекомендуется есть запеченный картофель сразу после приготовления.
Если необходимо хранение, не оставляйте его в теплой среде более двух часов, так как это может сделать его небезопасным для употребления. Правильное обращение и быстрое употребление являются ключом к снижению риска бактериального заражения.
Читайте также:
Скандал на волнах: Кэти Перри и Джастин Трюдо – новая звездная пара? Фото, которые шокировали фанатов
Оставайся работать после пенсии и получай больше: секреты, о которых мало кто знает
Солнце возвращается: синоптики раскрыли, когда в Украине закончатся дожди и придет почти летнее тепло
"Мясорубка" в ПФУ: миллионам украинцев отменят пенсии и субсидии, а трудовой стаж обнулят
Эликсир вечной молодости: рецепт свекольного кваса для здоровья, как у греческих богов
Украинцам выплатят огромные суммы: кто получит до миллиона гривен по здоровью