Доведеться сидіти на сухарях: найдоступніший і найголовніший продукт стане "недоступним"

2024 року ціни на хліб в Україні зросли на 14%, і ця тенденція далека від завершення.

Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, пояснює, що глобальні фактори, такі як посухи та зниження врожайності пшениці у ключових регіонах світу, є основними драйверами цього зростання цін. Український ринок відчуває хвильовий ефект цих світових змін.

Марчук підкреслив, що посухи, що продовжуються, в Європі і США викликають різке зростання світових цін на пшеницю. Хоча урожай пшениці в Україні постраждав не так сильно, високий міжнародний попит на українську пшеницю штовхає внутрішні ціни нагору. Очікується, що ця тенденція збережеться, сприяючи подальшому зростанню цін на продовольство, особливо на хліб.

Окрім глобальних проблем, Україна стикається з низкою внутрішніх проблем. Марчук наголошує, що вартість енергії відіграла значну роль у зростанні цін на хліб.

Після масштабних відключень електроенергії виробники були змушені покладатися на дорогі альтернативні джерела енергії, такі як генератори, що призвело до зростання виробничих витрат у 4-5 разів.

Зростання інфляції є ще одним чинником. У серпні інфляція перевищила 7,5%, торкнувшись усіх етапів виробництва. Прогнозується, що ціни на хліб продовжуватимуть зростати на 2-3% щомісяця, оскільки витрати на енергоносії та виробництво залишаються високими.

Крім того, коливання обмінного курсу гривні можуть посилити зростання цін. Якщо долар США зміцниться, вартість імпортних матеріалів для хлібопекарських підприємств зросте, що ще більше обтяжить українських споживачів ще вищими цінами на хліб.

Читайте також:

Цінова гойдалка: скільки тепер заплатимо за головні продукти

Українцям роздадуть продукти безкоштовно: як отримати набори до кінця тижня

Доведеться їсти кору дерев: українців насторожили цінами на ключові продукти