От таких цен многие рты раскроют: какие овощи подорожают в ближайшее время и на сколько

Разнообразие овощей и фруктов этим летом радовало глаз. Кроме того, цены на некоторые продукты были более чем доступными: арбузы стартовали от 9 грн/кг, баклажаны стоили 15-20 грн/кг, а томаты – 25-30 грн/кг. И вот стало известно, что конец сезона преподнес ценовые сюрпризы.

Например, цены на капусту, которая всегда являлась важным элементом украинского стола, в августе 2024 года значительно выросли. Так, если в конце мая-начале июля капусту можно было купить всего за 8-10 гривен за килограмм, то цейчас цены на белокочанную капусту поднялись до 30-33 грн/кг. При этом эксперты предупреждают о возможном дальнейшем подорожании из-за потерь урожая, вызванных вредителями.

Ситуация с огурцами была еще менее оптимистичной. Через короткий сезон выращивания на открытом грунте, вызванный аномальной жарой, цены на качественные огурцы достигли 70 грн/кг. Неликвидные огурцы продавались по цене 20-30 грн/кг, что стало вызовом потребителям, привыкшим к более низким ценам. Однако те, кто выращивал огурцы самостоятельно, смогли не только обеспечить себя на зиму, но и подзаработать, продавая остатки на базаре.

Томаты, традиционный продукт для летнего стола были доступны по цене 25-30 грн/кг, хотя сортовые помидоры стоили дороже – от 40 грн/кг. Картофель, несмотря на хороший урожай, продавался по средней цене 20 грн/кг, хотя размер некоторых клубней вызвал саркастические комментарии о сходстве с черри-помидорами.

Цены на лук оставались нестабильными, но в пределах 12-15 грн/кг, что не вызывало паники среди потребителей. Свекла и морковь оставались доступными, что позволяло украинцам готовить любимые блюда, например борщ, хотя общая тенденция к повышению цен на овощи ближе к зиме все же чувствовалась.

Несмотря на относительное спокойствие в летний сезон, осень несет с собой новые вызовы. Повышение акцизов на топливо, возможные отключения электроэнергии и прогнозы по перебоям со снабжением хлеба вызывают беспокойство среди населения. Кроме того, подорожание кофе в Европе и дорогой шоколад поднимают вопрос о дальнейших ценовых колебаниях на другие продукты.

Украинцы, которые этим летом могли наслаждаться достатком на столе, теперь внимательно следят за развитием событий, готовясь к возможным трудностям. В то же время остается надежда, что несмотря на все вызовы, аграрный сектор сможет адаптироваться к новым условиям, как это уже неоднократно было в прошлом, и обеспечить стабильность на рынке продовольствия.